Gastronomia

Receita: Bolo de Mandioca e Queijo Tipo Parmesão – Tirolez

Oi!!!

Que tal um bolinho para sobremesa ou para café da tarde?! Então vamos a sugestão.

Bolo de Mandioca e Queijo Tipo Parmesão – Tirolez

INGREDIENTES:

4 gemas;
4 “claras batidas em neve”;
2 xícaras (chá) de açúcar;
1 pitada de sal;
200 ml leite de coco;
500 gramas de mandioca ralada crua;
150 gramas de Queijo Parmesão Tirolez ralado;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
Açúcar para untar.

MODO DE PREPARO:

Bata na batedeira os ingredientes, exceto o fermento e as “claras batidas em neve”.

Bata bem até obter uma massa homogênea, desligue a batedeira acrescente o fermento e as “claras batidas em neve”, misturando levemente a mão.

Coloque em uma assadeira média untada com manteiga e açúcar e leve para assar até dourar.

RENDIMENTO:

10 porções.

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Bom Apetite!!!

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