Gastronomia

Dia Mundial do Macarrão!

25 de outubro de 2014

Galo, o macarrão do Brasil!

Olá!!!

Pois é gente, hoje é Dia Mundial do Macarrão, e recebemos pra comemorar 2 tipos de macarrão Galo, se você nos segue no Instagram já deve ter visto.

Uma foto publicada por Testei… e você??? (@testeievoce) em Out 10, 2014 at 3:07 PDT

O garoto propaganda da marca Galo é conhecido como uma das personalidades de gastronomia mais carismáticas da televisão brasileira, o apresentador Edu Guedes foi escolhido para representar a Selmi – uma das maiores indústrias de alimentos do País.

Galo é a marca de macarrão mais vendida do Brasil e queremos que as pessoas a conheçam mais de perto, afirma Marcelo S. Guimarães, diretor comercial da Selmi.

Agora que você já sabe que Galo é o macarrão preferido do brasileiro e que até o Edu Guedes optou por elaborar seus maravilhosos pratos com produtos da marca, que tal preparar uma receita bem saborosa?

Para te dar uma mãozinha, a Selmi selecionou algumas sugestões incríveis de pratos para que seu menu seja digno de um chef de cozinha italiano. Uma verdadeira explosão de sabores e sensações que acompanham variados tipos de molhos, carnes selecionadas, legumes, ervas finas e até frutos do mar. Confira abaixo:

Fetuccine ao Sugo de Tomates com Linguiça defumada

Imagem: Divulgação.

Ingredientes:
Meio pacote de MACARRÃO GALO tipo Fetuccine (250g)
3 colheres (sopa) de AZEITE RENATA SUPERIORE EXTRA VIRGEM
2 gomos de lingüiça defumada (em rodelas)
2 dentes de alho (picado)
1 cebola média (picada)
8 tomates maduros sem pele e sem sementes ( picados em cubos pequenos )
1 colher (chá) de orégano fresco (picados) (reserve algumas folhas para decoração)
1 xícara (café) de vinho branco seco (opcional)
1 pacote de QUEIJO PARMESÃO RENATA FORMAGGIO (50g)

Modo de Preparo:
Cozinhe o de MACARRÃO GALO tipo Fetuccine , conforme as instruções da embalagem. Em uma frigideira , média , fogo médio , doure as lingüiças defumadas em sua própria gordura, dispense essa gordura que formou na frigideira , junte o azeite e refogue o alho e a seguir a cebola (2 minutos). Acrescente o vinho branco , deixe cozinhar 2 minutos , para evaporar o álcool. Adicione os tomates , tampe a frigideira e deixe cozinhar , cerca de 15 minutos , ou até que os tomates desmanchem levemente. Sirva as porções de GALO FETTUCINE e molho ,polvilhadas com o PARMESÃO RENATA FORMAGGIO e decoradas com o folhas de orégano fresco.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

Macarrão com almôndegas e ervas

Imagem: Divulgação.

Ingredientes:
Almôndegas:
300g de carne moída
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (café ) rasa de sal
meia colher (café ) rasa de pimenta do reino
1 colher (sopa) de manjericão (picado)
1 colher (sopa) de cheiro verde (picado)
1 ovo
meia xícara (chá) de aveia em flocos finos ou farinha de rosca
1 xícara (chá) de molho de tomates temperado
meia xícara (chá) de água
Prato:
meio pacote de MACARRÃO GALO tipo PENA (250G)
4 colheres (sopa) de AZEITE EXTRA VIRGEM RENATA SUPERIORE
4 dentes alho (picados)
1 colher (sopa) de salsa picada ( salpicar)
folhas miúdas de manjericão ( decorar )
1 pacote de QUEIJO PARMESÃO RENATA FORMAGGIO (50g)

Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão, conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de azeite. Pré aqueça o forno em temperatura média (180º).

Almôndegas:
Numa vasilha, misture bem a carne com a cebola, o sal, as ervas frescas, a pimenta do reino e o ovo. Com o auxílio de uma colher, retire um pouco dessa mistura, enrole com as mãos formando uma bolinha e passe pela aveia ou farinha de rosca e coloque numa forma refratária. Em outra vasilha pequena, misture o molho de tomate com a água e despeje sobre as almôndegas. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. Desligue o forno conservando as almôndegas lá dentro aquecidas.
Prato:
Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho, junte o macarrão e misture bem.
Sirva porções individuais, decoradas com almôndegas e as ervas e polvilhadas com o Queijo parmesão ralado.

Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

Macarrão ao Molho Bolognesa e Ervas

Imagem: Divulgação.

Ingredientes:
1 pacote de MACARRÃO GALO NINHO 2 (500g)
500g de patinho moído
4 colheres (sopa) de AZEITE RENATA SUPERIORE EXTRA VIRGEM
4 dentes de alho (picado)
1 cebola grande (picada ou ralada)
1 litro de molho de tomates ao sugo
1 colheres (sopa) de folhas de manjericão (picadas) reserve algumas folhas inteiras para decorar.
2 colheres (sopa) de cheiro verde (picado)
1 pacote de QUEIJO PARMESÃO RENATA FORMAGGIO (50g)

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de azeite. Em uma panela média, fogo médio, doure a carne no azeite, junte o alho e a cebola e refogue por três minutos. Acrescente o molho de tomates e o manjericão e deixe ferver até encorpar. Adicione o cheiro verde e apague o fogo. Sirva as porções individuais, de MACARRÃO GALO NINHO 2 e molho polvilhadas com o queijo ralado.

Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções

Espaguete com Camarões ao Alho e Ervas

Imagem: Divulgação.

Ingredientes:
Meio quilo de camarão de sua preferência
meia colher(café) de pimenta do reino
1 colher (sopa) de ervas finas
Meio pacote de MACARRÃO GALO tipo Espaguete 8 (250g)
5 colheres (sopa) de AZEITE RENATA SUPERIORE EXTRA VIRGEM
5 dentes de alho (picado)
1 colher (café) de Sal
3 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:
Em uma vasilha, tempere os camarões com o sal , pimenta e as ervas finas e reserve. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e envolva em fios de azeite e reserve. Enquanto isso, em uma panela média, doure o alho em fogo médio e, a seguir, junte o camarão previamente temperado. Cozinhe levemente, sem deixar que os camarões endureçam e, por último, o sal. Adicione a massa, envolva ao refogado e sirva em seguida em porções individuais. Para decorar, utilize salsa.

Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Espaguete ao Alho e Azeite com Carne Seca

Imagem: Divulgação.

Ingredientes:
Meio pacote de Macarrão GALO tipo Espaguete 8 (250g)
250g de carne Seca sem gorduras (dessalgada e cozida )
meia xícara (chá) de AZEITE RENATA SUPERIORE EXTRA VIRGEM
10 dentes de alho (picados)
2 pimenta dedo de moça sem as sementes (em rodelas e em tiras finas)
4 brotos de alecrim para decorar

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem . Escorra e envolva em fios de azeite e reserve. Em uma panela média, aqueço azeite em fogo médio e doure o alho. Junte a carne seca e refogue por 5 minutos .Acrescente o macarrão e misture com o refogado , se necessário corrija o sal.Desligue o fogo
Sirva porções individuais de Macarrão GALO tipo Espaguete 8 , decoradas com as pimentas e o alecrim .

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos

Tricolori GALO com Pequi, Tomate Cereja e Manjericão

Imagem: Divulgação.

Ingredientes:
meio pacote de MACARRÃO RENATA OVOS TRICOLORI tipo Parafuso (250g)
300g de tomate cereja (ao meio)
meia xícara(chá) de AZEITE RENATA SUPERIORE EXTRA VIRGEM
5 dentes de alho (picado)
100g polpa de pequi (em lascas) para decorar
1 maço de manjericão de folhas miúdas (para decorar )
1 colher (chá) de sal
pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e envolva em fios de azeite. Em uma panela média, doure o alho no azeite, em fogo médio. Junte os tomatinhos e refogue rapidamente, por volta de 3 minutos, para não desmancharem. Junte o pequi e as folhas de manjericão.Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirvas porções individuais decoradas com folhas de manjericão

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

Beijos,

Ficou com água na boca?
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