Gastronomia

Receita: Bolo de Limão (Zero Lactose)!

7 de junho de 2017

“Bolo de Limão, rápido, feito no liquidificador”.

Preparar bolos no liquidificador é uma forma prática e saborosa para economizar tempo na cozinha. Pensando nisso, o chef Leonardo Carvalho, da Unilever, ensina receita deliciosa e simples. Ótimo para fazer nas festas juninas!

🍴 BOLO DE LIMÃO (ZERO LACTOSE) 🍴
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos

Receita: Bolo de Limão (Zero Lactose)!

    Ingredientes

  • meia xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • meia xícara de suco de limão
  • 1 colher de chá raspas de limão
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • meia xícara de Maizena®
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • farinha e óleo para untar a forma

Modo de preparo
Massa:
1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). 2. Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (20 cm de diâmetro). Reserve. 3. Bata no liquidificador o óleo, o açúcar, suco do limão, raspas e os ovos até que fique homogêneo e cremoso. 4. Peneire o trigo, MAIZENA® e fermento, passe para uma tigela e adicione aos poucos a mistura até obter uma massa cremosa e homogênea. 5. Coloque a massa em uma forma e leve ao forno por 35 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa. Espere amornar e desenforme.

*Verifique sempre a lista de ingredientes e os alergênicos dos produtos utilizados para garantir que não há traços de leite.

#DicaDeChef: Para que o bolo fique ainda mais fofinho, o chef conta o segredo: para cada duas xícaras de farinha de trigo, troque meia xícara por Maizena®.

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