Gastronomia

Receita: Escondidinho com Batata Doce e Carne!

3 de outubro de 2017

“A Knorr selecionou a receita de dar água na boca para você fazer em casa”.

Os maiores programas culinários da TV podem inspirar a cozinhar e testar novas receitas. Muitas vezes, preparar um prato de chef pode ser mais fácil do que parece. Pensando nisso, Knorr selecionou três receitas de dar água na boca para você fazer em casa. Confira!

🍴 ESCONDIDINHO COM BATATA DOCE E CARNE 🍴
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Receita: Escondidinho com Batata Doce e Carne!

    Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 400 gramas de carne moída
  • meia xícara de cenoura ralada
  • meia xícara de polpa de tomate
  • 1 caldo de carne KNORR BALANCE
  • 600 gramas de batata doce cozida e espremida ainda quente
  • meia xícara de leite (125ml)
  • 4 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado
    Modo de preparo

  1. Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e o alho, e refogue por 2 minutos, ou até ficarem transparente.
  2. Acrescente a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor e o líquido formado secar. Adicione a cenoura, a polpa de tomate e o caldo de carne KNORR Balance, e misture bem a até dissolver.
  3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre por 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
  4. Em uma tigela grande, coloque a batata-doce, o leite e a manteiga restante, e misture vigorosamente até obter consistência de purê.
  5. Em um refratário médio, untado, disponha metade do purê, a carne moída e o restante do purê.
  6. Espalhe a muçarela pela superfície e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.
Ei, gostaram da receita de hoje?
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