Gastronomia

Receita: Sanduíche de Carne-Louca!

12 de julho de 2017

“Férias + Festa Julina = Sanduíches!!!”.

As férias finalmente chegou, e ainda tem Festa Julina! Pensando nisso, Arisco separou uma receita para deixar as férias ainda mais gostosa com ótimas opções para dividir com os amigos. Bora aprender?

🍴 SANDUÍCHE DE CARNE-LOUCA 🍴
Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 1h e 20 minutos

Receita: Sanduíche de Carne-Louca!

    Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 800 gramas cupim ou músculo
  • 1 cubo Caldo de Carne ARISCO
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 cebola média fatiada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cenoura média cortada em palito
  • 1 pimentão verde fatiado
  • 2 tomates cortados em cubos grandes
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • 1 folha de louro
  • 1 sachê de ARISCO Tempera Mais para Carnes, Aves e Arroz
  • 16 minis pães franceses

Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e frite a carne por 10 minutos, ou até dourar. 2. Dissolva o cubo de caldo de costela Arisco na água fervente e acrescente à carne. Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, contados a partir do início da pressão. 3. Retire do fogo e espere sair todo o vapor para abrir a panela. Retire a carne, guarde o caldo, desfie e reserve. 4. Em uma outra panela derreta a manteiga em fogo médio e refogue todos os vegetais até que doure bem, adicione o extrato, cheiro verde, louro e o Arisco Tempera Mais. 5. Finalize adicionando a carne desfiada e depois que ela incorporar a refoga, agregue um pouco de caldo e cozinhe por mais 10 minutos. 6. Sirva em seguida com o pão.

#DiadaChef: se preferir, troque o mini pão por pão francês normal.

Gostaram?!
Compartilhe, Curta e Comente Comente
Artigo Anterior Artigo Posterior
    Cadastre seu E-mail e receba nossas atualizações
     
    Siga Siga no feedly