Receita Caseira -

Bolo com Recheio e Cobertura Cocadinha e Bem Casado - Yoki Betty Crocker

“Yoki Betty Crocker lança bolo com cobertura e recheio de Bem Casado, Chocolate e Cocadinha”.

Olá!!

Hoje a postagem vai dar água na boca, são 2 delícias que experimentamos, e conto tudo pra vocês!!!

Yoki Betty Crocker, lança três sabores de mistura para bolo que contam também com uma mistura adicional (maior quantidade) para recheio e cobertura, que é muito saborosa e de preparo fácil e rápido. As novidades vêm nos sabores Bem Casado (massa branca com recheio e cobertura de doce de leite) e Cocadinha (massa de chocolate e recheio e cobertura de coco), ambos exclusivos da marca, além do tradicional Chocolate (massa, recheio e cobertura de chocolate).

Fiz primeiro o Cocadinha, e achei que é mais um bolo de chocolate com recheio de coco, já o Bem Casado lembra o tão famoso dos casórios, gostei mais deste.

Bom, pra fazer o bolo não existe segredo, vem um pacote(transparente) com a mistura do bolo e um metalizado com a mistura do recheio e cobertura.

Cada bolo tem uma medida, basta adicionar à mistura pronta, no geral são 3 ovos, leite e margarina ou manteiga, misture tudo na batedeira, coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno entre 180°C – 200°C, o tempo varia de acordo com a forma (usei a 24cm redonda com furo), mas no geral 30-45minutos.

Para o recheio e cobertura, basta adicionar à mistura pronta 2 ingredientes básicos: 2 xícaras de chá de leite e 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga, levar ao fogo médio até levantar fervura e, depois, deixar no fogo baixo entre 8 e 14 minutos até adquirir consistência cremosa, esta parte você quem controla, se você quiser um recheio mais durinho deixe mais tempo que foi o caso do Cocadinha, se você quiser um recheio mais cremoso que foi o caso do Bem Casado deixe menos tempo.

No bolo Cocadinha, resolvi fazer da seguinte forma, cortei aproximadamente 2 dedos de distância do prato, dividi recheio e cobertura, com auxílio de uma colher, retirei sem encostar nas laterais e fundo a massa e juntei com a parte do recheio, misturei e depois preenchi novamente, decorei com o restante do recheio/cobertura e pronto, não sobrou nada… rsrs. Ah!!! Molhei o bolo com 100ml de leite.

Eles sugerem que além da cobertura pra ficar mais bonito, acrescentar raspas de coco, como não tinha fiz sem as raspas mesmo, mas fica a sugestão!

O Bem Casado fiz de acordo como manda embalagem, nos 2 casos, o resultado é ótimo, vale experimentar!

Para quem gosta de informações nutricionais aí vai:

Outro grande novidade da marca Yoki Betty Crocker é a campanha “Sabor surpreendente ou seu dinheiro de volta” para todo o seu portfólio. O objetivo é gerar experimentação dos produtos. A campanha foi elaborada com base na segurança da marca em relação à qualidade, sabor e textura de seus produtos, que possuem tecnologia e matérias primas exclusivas, resultando em bolos e sobremesas com sabor caseiro. A mecânica da campanha é bastante simples: se o consumidor fizer qualquer produto da marca e não for surpreendido pelo sabor, poderá solicitar o reembolso do valor pago no produto degustado. Os detalhes podem ser conferidos no regulamento descrito no site: Yoki.