“Chef ensina a preparar um almoรงo completo”.
Sinรดnimo de famรญlia reunida, comida saborosa e harmonia. Para que o anfitriรฃo do almoรงo nรฃo se preocupe demais com os preparativos e possa aproveitar o momento com a famรญlia e amigos, a Chef da Unilever, Natรกlia dos Santos, preparou um Menu completo. Confira abaixo a sobremesa de um almoรงo e anote essas dicas:
๐ด PรO DE MEL RECHEADO ๐ด
Rendimento: 30 porรงรตes
Tempo de preparo: 2 horas
- INGREDIENTES
- 2 gemas
- 1 xรญcara (chรก) de aรงรบcar
- meia xรญcara (chรก) de aรงรบcar mascavo
- meia xรญcara (chรก) de leite morno
- 1 xรญcara (chรก) de mel
- 2 colheres (chรก) de canela em pรณ
- 2 colheres (chรก) de cravo em pรณ
- 1 e meia xรญcara (chรก) de farinha de trigo
- meia xรญcara (chรก) de amido de milho MAIZENAยฎ
- meia xรญcara (chรก) de รณleo
- 1 colher (chรก) de bicarbonato de sรณdio
- 1 colher (chรก) de fermento em pรณ
- 2 claras em neve
- RECHEIO
- 2 xรญcaras (chรก) de doce de leite
- 1 xรญcara (chรก) de nozes picadas
- COBERTURA
- 500 g de chocolate ao leite tipo cobertura
- MODO DE PREPARO
- Unte e enfarinhe 30 fรดrmas para pรฃo de mel (7 cm de diรขmetro).
- Prรฉ-aqueรงa o forno em temperatura mรฉdia (180ยบ C).
- Bata na batedeira as gemas, o aรงรบcar, o aรงรบcar mascavo, o leite, o mel, a canela e o cravo.
- Junte alternadamente a farinha, o amido de milho MAIZENAยฎ e o รณleo atรฉ que a massa fique homogรชnea.
- Retire da batedeira e misture delicadamente o bicarbonato, o fermento e as claras.
- Coloque nas fรดrmas reservadas e leve ao forno por 25 minutos, ou atรฉ que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
- Desenforme e reserve atรฉ esfriar.
- RECHEIO
- Em uma tigela misture o doce de leite e as nozes.
- Corte cada pรฃo de mel ao meio.
- Distribua o recheio em uma das partes e feche com a outra metade.
- COBERTURA
- Derreta o chocolate e mergulhe os pรฃes de mel, banhando-os por inteiro.
- Deixe escorrer e coloque sobre uma superfรญcie forrada com papel-manteiga para secar.
- Depois de secos, apare as rebarbas com uma tesoura. Sirva a seguir.