“Chef ensina a preparar um almoço completo”.

Sinônimo de família reunida, comida saborosa e harmonia. Para que o anfitrião do almoço não se preocupe demais com os preparativos e possa aproveitar o momento com a família e amigos, a Chef da Unilever, Natália dos Santos, preparou um Menu completo. Confira abaixo o prato principal de um almoço e anote essas dicas:

🍴 PEIXE NA MORANGA 🍴

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1 hora

Ingredientes
• 1 abóbora moranga (3 kg)
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 cubos caldo de legumes KNORR
• 1 embalagem polpa de tomate (520 g)
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
• 300 gramas filé de peixe picado

Modo de preparo
1. Em uma panela grande, coloque a moranga, cubra-a com água e cozinhe até que ela fique macia.
2. Retire a moranga da água, corte uma tampa na sua parte superior e remova as sementes e a polpa. Reserve a polpa.
3. Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de legumes KNORR.
4. Junte a polpa de tomate e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até o molho encorpar levemente.
5. Acrescente o leite de coco e o filé de peixe, e cozinhe por 5 minutos, ou até o peixe ficar macio.
6. Misture a polpa reservada, retire do fogo e disponha dentro da moranga. Sirva em seguida.

Ei, gostaram da receita de hoje?