Oi…
A sugestão de hoje é de uma leitora a Telma Eleutério; uma amiga em viagem ao Norte da Itália trouxe esta receita para ela e ficamos honrada em repassar pra vocês.
Bom, é uma receita exótica, confesso que achei estranho a mistura, uma vez que o gorgonzola é um queijo com sabor forte, mas fiz e me surpreendi com sabor, ofereci aqui em casa para todos sem falar qual era o ingrediente principal, uns disseram que era coco, outros chocolate amargo, outros chantili com doce de leite, claro que ninguém acertou.
Algumas pessoas gostaram, outras não e outras quando eu falei o que era, mesmo gostando disseram que era ruim, ou seja, a repulsa das pessoas pelo fato de ser um queijo com mofo como elas o vêem.
Eu gostei, porém acabei usando um creme para bater chantili, pois não encontrei o creme de leite fresco e ficou muito doce, porém ao fundo sente-se um gostinho acentuado que ninguém descobre o que é… 
, além do creme, as nozes nesta época do ano são difíceis e caras, então apostei nos granulados coloridos.
“Bora” fazer para família e amigos.
Gelato di Gorgonzola (Sorvete de Gorgonzola) – Tirolez
 |
| Imagem: Divulgação |
INGREDIENTES:
2 colheres (sopa) de Queijo Tipo Gorgonzola – Tirolez picado;
1 lata ou caixa de leite condensado (395 gramas) e
500 ml de creme de leite fresco.
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo o queijo e o leite condensado até ponto de brigadeiro de colher, deixe esfriar.
Na batedeira, bata o creme de leite fresco até ficar consistente. Junte com o brigadeiro de gorgonzola frio, mexendo suavemente até incorporar, se preferir pode acrescentar nozes picadas, leve ao freezer por algumas horas e sirva.
RENDIMENTO:
500 ml de sorvete.
Você assim como a Telma, tem alguma receita quer compartilhar ou até mesmo quer mostrar aqui, só escrever para a gente.
Quer imprimir esta receita clique aqui, depois de aberto o arquivo é só teclar Ctrl+P.
Gostaram?
Tem outras sugestões de receita, ingrediente conte pra gente.
Bom Apetite!!!
