“Chef ensina receitas tรญpicas da Regiรฃo Centro-Oeste do Brasil”
A Regiรฃo Centro-Oeste do Brasil possui uma culinรกria bastante รบnica e, ao mesmo tempo, muito saborosa. Grande parte de seus pratos tรญpicos sรฃo feitos com carnes e temperos variados. Pensando nisso, o chef Leonardo Carvalho, da Unilever, ensina a preparar receitas da regiรฃo central. Confira a receita da Carne moรญda com quiabo!
๐ด CARNE MOรDA COM QUIABO ๐ด
Rendimento: 4 porรงรตes
Tempo de preparo: 30 minutos
- Ingredientes
- 1 colher (sopa) de รณleo
- Meio quilo de carne moรญda
- 1 Cubo de Caldo de Bacon ARISCO
- 1 xรญcara de รกgua fervente
- 20 quiabos cortados em rodelas
- Modo de preparo
- Em uma panela, aqueรงa o รณleo em fogo mรฉdio, junte a carne e refogue atรฉ perder a cor avermelhada.
- Dissolva o cubo de caldo de basco ARISCO na รกgua e junte ao refogado.
- Coloque os quiabos sobre a carne sem misturar.
- Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou atรฉ ficar macio.
- Sirva em seguida.
#DicadoChef: Se vocรช quiser, pode adicionar uma refoga de alho, cebola e pimentรตes. Acrescente logo depois da refoga da carne!
