“Prepare-se para o Inverno: chef ensina a preparar prato que รฉ a cara da estaรงรฃo”.
O Inverno comeรงou e, com ele, algumas frutas, verduras e legumes ganham destaque, como berinjela, brรณcolis, figo, espinafre, kiwi, uva e maรงรฃ. Pensando nisso, a Chef da Unilever, Natรกlia dos Santos, preparou receita para aproveitar a estaรงรฃo. Confira abaixo.
๐ด ALMรNDEGAS DE RICOTA COM ESPINAFRE ๐ด
Rendimento: 6 porรงรตes
Tempo de preparo: 40 minutos
- Ingredientes
- 500 gramas de ricota fresca amassada
- 1 maรงo pequeno de espinafre picado
- 2 colheres (sopa) de BECEL sabor manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de BECEL sabor manteiga
- 1 cebola pequena ralada
- 6 tomates, sem sementes, cortados em cubos pequenos
- 1 colher (chรก) de sal
- 2 colheres (chรก) de orรฉgano fresco picado
ALMรNDEGA
MOLHO
- Modo de preparo
- Unte um refratรกrio retangular mรฉdio (31 x 19 cm) e reserve.
- Em uma tigela grande misture a ricota, o espinafre, a BECEL sabor manteiga e a farinha de trigo atรฉ que fique homogรชneo.
- Modele no formato de almรดndegas e coloque no refratรกrio untado.
- Prรฉ-aqueรงa o forno em temperatura mรฉdia (180ยฐ C).
- Em uma panela mรฉdia aqueรงa a BECEL sabor manteiga e doure a cebola.
- Junte os tomates e cozinhe por 5 minutos, ou atรฉ amolecerem.
- Disponha o molho sobre as almรดndegas reservadas e leve ao forno por 15 minutos.
- Retire do forno, salpique o orรฉgano e sirva em seguida.
ALMรNDEGA
MOLHO
