“Chefs ensinam a preparar receita zero lactose”.
Ir a uma festa de aniversario nรฃo precisa ser um problema para crianรงas com intolerรขncia ร lactose. Mas o que muita gente nรฃo sabe รฉ que รฉ, sim, possรญvel preparar uma festa com quitutes deliciosos sem lactose. Alguns pratos comuns nesses eventos, como bolo e brigadeiro, podem ser adaptados para um cardรกpio especial. Pensando nisso, os chefs Natรกlia dos Santos e Leonardo Carvalho ensinam a preparar o famoso Brigadeiro de Colher de dar รกgua na boca. Confira!
๐ด BRIGADEIRO DE COLHER (ZERO LACTOSE) ๐ด
Rendimento: 14 porรงรตes
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 15 minutos
- Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pรณ
- 1 xรญcara (chรก) de AdeS Original
- 1 embalagem de leite condensado zero lactose (395 g)
- 1 colher (sopa) de Becel Core
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o amido de milho, o chocolate em pรณ e o AdeS Original, e misture bem atรฉ dissolver. Junte o leite condensado zero lactose e o creme vegetal, e deixe cozinhar em fogo mรฉdio, mexendo sempre, por aproximadamente 20 minutos, ou atรฉ comeรงar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, distribua o brigadeiro em 14 copinhos plรกsticos ou colheres e leve ร geladeira por 30 minutos. Sirva a seguir.
#DicaDeChef
Se desejar, polvilhe granulado de chocolate sobre a superfรญcie do brigadeiro antes de servir.
