Receita: Sanduíche de Berinjela Gratinado 🍆

Receita: Sanduíche de Berinjela Gratinado 🍆

“Prepare-se para o Inverno: chef ensina a preparar prato que é a cara da estação”.

O Inverno começa semana que vem e, com ele, algumas frutas, verduras e legumes ganham destaque, como berinjela, brócolis, figo, espinafre, kiwi, uva e maçã. Pensando nisso, a Chef da Unilever, Natália dos Santos, preparou receita para aproveitar a estação. Confira abaixo.

🍴 SANDUÍCHE DE BERINJELA GRATINADO 🍴
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 25 minutos

Receita: Sanduíche de Berinjela Gratinado 🍆

    Ingredientes

  • 1 pão italiano (filão)
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva
  • meia cebola cortada em tiras finas
  • 1 tomate grande, sem pele e sem semente, picado
  • meia berinjela pequena cortada em cubos médios
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 3 colheres (sopa) de queijo muçarela ralado
  • 1 colher (chá) de cheiro-verde picado
    Modo de preparo

  1. Coloque o pão italiano sobre uma tábua, e com o auxílio de uma faca, corte a superfície e aperte o miolo.
  2. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 °C).
  3. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola. Junte o tomate e a berinjela, e refogue por 5 minutos, ou até murcharem. Misture metade da maionese HELLMANN’S, retire do fogo e reserve.
  4. Passe a maionese HELLMANN´S restante por dentro do pão e distribua o recheio. Polvilhe a muçarela e o cheiro-verde na superfície e cubra com papel alumínio.
  5. Disponha o pão recheado em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
  6. Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos, ou até dourar levemente. Retire do forno e sirva a seguir.
Ei, gostaram da receita de hoje?
Compartilhe, Curta e Comente
Artigo Anterior Artigo Posterior
    CADASTRE SEU E-MAIL E RECEBA NOSSAS ATUALIZAÇÕES:
     
    Siga no Bloglovin | Siga no feedly