“Chef ensina receita com os ingredientes que vocรช tem na geladeira”.
Para quem tem um dia a dia corrido e nรฃo quer abrir mรฃo do sabor e do equilรญbrio, pratos prรกticos sรฃo as melhores opรงรตes. Pensando nisso, a Chef Natรกlia dos Santos, da Unilever, ensina a preparar receita com ingredientes que vocรช tem na geladeira. Confira!
๐ด ARROZ INTEGRAL REFRESCANTE ๐ด
Rendimento: 6 porรงรตes
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias por porรงรฃo: 169
- Ingredientes
- 350 gramas de batata
- meia xรญcara (chรก) de รกgua fervente
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 abobrinha pequena ralada no ralo grosso
- 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 150 gramas de queijo branco ralado no ralo grosso
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo:
Descasques as batatas e coloque-as em uma panela. Cubra com รกgua e cozinhe por 10 minutos, ou atรฉ ficarem cozidas, porรฉm firmes. Espere esfriar e rale-as no ralo grosso. Reserve. Em uma tigela, coloque a รกgua e dissolva o cubo de caldo de legumes. Divida em duas partes, na primeira misture a metade das batatas e reserve. Em outra tigela, misture a abobrinha, a cenoura, o queijo e o restante do caldo de legumes dissolvido. Reserve. Em uma frigideira grande (24 cm de diรขmetro), coloque o azeite. Espalhe metade da batata, forrando o fundo da frigideira. Distribua o recheio e cubra com o restante da batata. Leve ao fogo mรฉdio por 15 minutos, ou atรฉ dourar. Vire cuidadosamente para dourar o outro lado. Sirva em seguida.
