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Gastronomia

Receita: Galinhada com Milho ๐ŸŒฝ

“Chef ensina receitas tรญpicas da Regiรฃo Centro-Oeste do Brasil”

A Regiรฃo Centro-Oeste do Brasil possui uma culinรกria bastante รบnica e, ao mesmo tempo, muito saborosa. Grande parte de seus pratos tรญpicos sรฃo feitos com carnes e temperos variados. Pensando nisso, o chef Leonardo Carvalho, da Unilever, ensina a preparar receitas da regiรฃo central. Confira a receita da Galinhada com Milho!

๐Ÿด GALINHADA COM MILHO ๐Ÿด

Rendimento: 8 porรงรตes
Tempo de preparo: 1 hora

Receita: Galinhada com Milho ๐ŸŒฝ

    Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de รณleo
  • 1 quilo de frango cortado em pedaรงos
  • 3 cubos de Caldo de Galinha Caipira ARISCO
  • 2 colheres (chรก) de รกgua fervente
  • 1 colher (chรก) de aรงafrรฃo
  • 1 xรญcaras (chรก) de arroz branco
  • 1 pimentรฃo vermelho mรฉdio picado
  • 1 pimentรฃo verde mรฉdio picado
  • 1 lata milho cozido no vapor
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
    Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, aqueรงa o รณleo em fogo mรฉdio e doure o frango.
  2. Dissolva os cubos de caldo de galinha caipira ARISCO na รกgua fervente. Despeje na panela, junte o aรงafrรฃo e cozinhe por 20 minutos ou atรฉ o frango ficar macio.
  3. Adicione o arroz, os pimentรตes e o milho, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 20 minutos ou atรฉ o arroz estar cozido e ter absorvido todo o lรญquido.
  4. Junte o cheiro-verde, misture e sirva em seguida.

#DicadoChef: Se desejar, incremente seu prato, adicionando 1 lata de ervilhas em conserva (escorridas) ao caldo do arroz.

Ei, gostaram da receita de hoje?
About Author

Ana Araujo e Isa Araujo sรฃo irmรฃs e moram em Sรฃo Paulo, criaram em 2010 o Testei, e vocรช? que durou 5 anos de muita dedicaรงรฃo. 2016 resolveram criar um novo blog, o Ei, รฉ รštil! com mais informaรงรตes e com tudo que รฉ รบtil para os leitores ๐Ÿ˜‰!

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