“Aprenda a preparar receita de petiscos para o fim de semana”.

Receber os amigos e familiares em casa sempre está na lista de compromissos do fim de semana. E o que não pode faltar para esses momentos são petiscos, não é mesmo? Pensando nisso, Arisco separou a receita prática e saborosa para curtir com os amigos em casa.

🍴 PASTEL ASSADO DE SIRI 🍴

Rendimento: 20 pessoas
Tempo de preparo: 1h

Ingredientes
• 300 grama(s) carne de siri
• 1 colher(es) de sopa suco de limão
• 1 colher(es) de chá azeite-de-dendê
• 1 unidade(s) cebola pequena picada
• 1 dente(s) alho amassado
• 1 unidade(s) tomate médio, sem sementes, picado
• 2 colher(es) de sopa pimentão verde picado
• 2 colher(es) de sopa pimentão vermelho picado
• 1 cubo(s) caldo sabor tempero baiano ARISCO
• 1/2 xícara(s) água fervente
• 1/2 xícara(s) leite de coco
• 250 grama(s) massa para pastel

Modo de preparo
1. Preaqueça o forno em temperatura média(180°C).
2. Em uma tigela média, coloque a carne de siri e o suco de limão. Misture e reserve.
3. Em uma panela média, aqueça o azeite de dendê em fogo médio. Doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate, o pimentão verde, o pimentão vermelho e a carne reservada. Refogue por 3 minutos.
4. Dissolva o caldo Arisco sabor Tempero Baiano na água e junte ao refogado reservado. Misture o leite de coco e cozinhe com a panela parcialmente tampada, mexendo sempre, até ferver e aparecer o fundo da panela. Reserve até esfriar.
5. Coloque os discos de massa de pastel sobre uma bancada seca. Coloque 1 colher (sopa) da mistura reservada em cada disco. Feche os pastéis e fixe as bordas com as pontas de um garfo.
6. Coloque em uma assadeira retangular grande (40 x 28 cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Sirva quente.

#DicadaChef: Se preferir, acrescente 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada.

Ei, gostaram da receita de hoje?