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Gastronomia

Receita: Arroz de Forno 🍚

Vem aprender, fazer um delicioso Arroz de Forno!

Hoje Γ© dia de receita aqui no blog e se tem algo que sempre fazemos Γ© Arroz de Forno, huMmMmMmM. Fica tΓ£o bom, vocΓͺs precisam fazer!!! O Chef da Unilever, Leonardo Carvalho, preparou essa receita e jΓ‘ fizemos e testamos, fica muito bom. Confira!

🍴 Arroz de Forno 🍴

Rendimento: 6 porçáes
Tempo de preparo: 1 hora

Receita: Arroz de Forno 🍚

Ingredientes:

  • 1 colher de (sopa) de Γ³leo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xΓ­cara de arroz
  • 2 xΓ­caras de Γ‘gua fervente
  • 1 colher (chΓ‘) de sal
  • 2 xΓ­caras de Γ‘gua
  • 1 cubo de caldo de galinha caipira
  • 600 gramas de peito de frango cortado em cubos mΓ©dios
  • meia xΓ­cara de extrato de tomate
  • 1 lata ervilha escorrida
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesΓ£o ralado

Modo de preparo:
Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue por 2 minutos. Adicione a Ñgua e o sal. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até secar o líquido. Reserve.

Molho:
Em uma panela mΓ©dia, ferva a Γ‘gua e dissolva o cubo de caldo de galinha caipira. Junte o frango e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos ou atΓ© ficar macio. Desfie o frango e recoloque no caldo. Acrescente o extrato de tomate e a ervilha. Deixe ferver por 5 minutos.

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em um refratÑrio redondo médio (25 cm de diÒmetro), coloque o arroz e o molho de frango. Misture. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou até gratinar. Sirva em seguida.

#DicaDoChef
Para aproveitar sobras de arroz, substitua o arroz cru por 4 xΓ­caras (chΓ‘) de arroz cozido. Se vocΓͺ quiser deixar o arroz com sabor mais rico, acrescente meia xΓ­cara de azeitona verde picada.

Fica muito bom e Γ© Γ³timo para um almoΓ§o especial! Gostaram? VocΓͺ tambΓ©m pode conferir essa receita por esse LINK.

About Author

Ana Araujo e Isa Araujo sΓ£o irmΓ£s e moram em SΓ£o Paulo, criaram em 2010 o Testei, e vocΓͺ? que durou 5 anos de muita dedicação. 2016 resolveram criar um novo blog, o Ei, Γ© Útil! com mais informaçáes e com tudo que Γ© ΓΊtil para os leitores πŸ˜‰!

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