Menu
Gastronomia

Receita: Arroz de Forno ๐Ÿš

Vem aprender, fazer um delicioso Arroz de Forno!

Hoje รฉ dia de receita aqui no blog e se tem algo que sempre fazemos รฉ Arroz de Forno, huMmMmMmM. Fica tรฃo bom, vocรชs precisam fazer!!! O Chef da Unilever, Leonardo Carvalho, preparou essa receita e jรก fizemos e testamos, fica muito bom. Confira!

๐Ÿด Arroz de Forno ๐Ÿด

Rendimento: 6 porรงรตes
Tempo de preparo: 1 hora

Receita: Arroz de Forno ๐Ÿš

Ingredientes:

  • 1 colher de (sopa) de รณleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xรญcara de arroz
  • 2 xรญcaras de รกgua fervente
  • 1 colher (chรก) de sal
  • 2 xรญcaras de รกgua
  • 1 cubo de caldo de galinha caipira
  • 600 gramas de peito de frango cortado em cubos mรฉdios
  • meia xรญcara de extrato de tomate
  • 1 lata ervilha escorrida
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesรฃo ralado

Modo de preparo:
Em uma panela mรฉdia, aqueรงa o รณleo em fogo mรฉdio e doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue por 2 minutos. Adicione a รกgua e o sal. Cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou atรฉ secar o lรญquido. Reserve.

Molho:
Em uma panela mรฉdia, ferva a รกgua e dissolva o cubo de caldo de galinha caipira. Junte o frango e cozinhe, em fogo baixo, por 20 minutos ou atรฉ ficar macio. Desfie o frango e recoloque no caldo. Acrescente o extrato de tomate e a ervilha. Deixe ferver por 5 minutos.

Preaqueรงa o forno em temperatura mรฉdia (180ยฐC). Em um refratรกrio redondo mรฉdio (25 cm de diรขmetro), coloque o arroz e o molho de frango. Misture. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos ou atรฉ gratinar. Sirva em seguida.

#DicaDoChef
Para aproveitar sobras de arroz, substitua o arroz cru por 4 xรญcaras (chรก) de arroz cozido. Se vocรช quiser deixar o arroz com sabor mais rico, acrescente meia xรญcara de azeitona verde picada.

Fica muito bom e รฉ รณtimo para um almoรงo especial! Gostaram? Vocรช tambรฉm pode conferir essa receita por esse LINK.

About Author

Ana Araujo e Isa Araujo sรฃo irmรฃs e moram em Sรฃo Paulo, criaram em 2010 o Testei, e vocรช? que durou 5 anos de muita dedicaรงรฃo. 2016 resolveram criar um novo blog, o Ei, รฉ รštil! com mais informaรงรตes e com tudo que รฉ รบtil para os leitores ๐Ÿ˜‰!

0 0 votos
Avaliaรงรฃo
Inscrever-se
Notificar de
guest

0 Comentรกrios
Feedbacks embutidos
Ver todos os comentรกrios
0
Adoraria saber sua opiniรฃo, comente.x