“Aprenda a preparar receita com milho.”
Milho, um alimento muito popular na culinária latino-americana. O milho pode ser consumido de diversas maneiras, desde receitas doces, salgadas a até mesmo em bebidas. A Chef Natália dos Santos, das marcas Becel, Hellmann’s, Knorr e Maizena sugere essa saborosa Torta de Milho com Carne-Seca. Confira abaixo a receita!
🍴 TORTA DE MILHO COM CARNE-SECA 🍴
Rendimento: 24 pessoas
Tempo de pré-preparo: 12 horas
Tempo de preparo: 1h10m
- Ingredientes
- 1/2 kg de carne-seca
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 lata milho
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Modo de preparo
- Em uma tigela funda, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 12 horas. Troque a água 3 vezes.
- Escorra a carne, coloque em uma panela de pressão. Junte a água fervente, tampe e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão. Escorra, desfie e reserve.
- Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos. Transfira para uma tigela média, acrescente o amido de milho MAIZENA®, a farinha e o fermento.
- Retire 2 colheres (sopa) da carne reservada e misture o restante à massa. Coloque na assadeira e espalhe a carne reservada.
- Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar levemente.
- Retire do forno, sirva morna ou fria.
