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Gastronomia

Receita: Torta de Milho com Carne-Seca 🥧

“Aprenda a preparar receita com milho.”

Milho, um alimento muito popular na culinária latino-americana. O milho pode ser consumido de diversas maneiras, desde receitas doces, salgadas a até mesmo em bebidas. A Chef Natália dos Santos, das marcas Becel, Hellmann’s, Knorr e Maizena sugere essa saborosa Torta de Milho com Carne-Seca. Confira abaixo a receita!

🍴 TORTA DE MILHO COM CARNE-SECA 🍴

Rendimento: 24 pessoas
Tempo de pré-preparo: 12 horas
Tempo de preparo: 1h10m

Receita: Torta de Milho com Carne-Seca 🥧

    Ingredientes

  • 1/2 kg de carne-seca
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 lata milho
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    Modo de preparo

  1. Em uma tigela funda, coloque a carne-seca, cubra com água e deixe de molho por 12 horas. Troque a água 3 vezes.
  2. Escorra a carne, coloque em uma panela de pressão. Junte a água fervente, tampe e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, contados a partir do início da pressão. Escorra, desfie e reserve.
  3. Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm).
  4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  5. Bata no liquidificador o milho, o leite, o óleo e os ovos. Transfira para uma tigela média, acrescente o amido de milho MAIZENA®, a farinha e o fermento.
  6. Retire 2 colheres (sopa) da carne reservada e misture o restante à massa. Coloque na assadeira e espalhe a carne reservada.
  7. Leve ao forno por 30 minutos, ou até dourar levemente.
  8. Retire do forno, sirva morna ou fria.
Ei, gostaram da receita de hoje?
About Author

Ana Araujo e Isa Araujo são irmãs e moram em São Paulo, criaram em 2010 o Testei, e você? que durou 5 anos de muita dedicação. 2016 resolveram criar um novo blog, o Ei, é Útil! com mais informações e com tudo que é útil para os leitores 😉!

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